Mickaël Benichou innove en imaginant une architecture intérieure unique. La boutique est pensée avec des matières brutes, dans un cadre minimaliste et contemporain. Pièce majeure, le comptoir en marbre fascine par son immensité. 

LIBERTÉ propose une véritable expérience immersive en décloisonnant les espaces de travail des artisans, mettant exclusivement en avant les laboratoires des pâtissiers. En montrant l’invisible aux yeux des convives, LIBERTÉ valorise chaque métier et les hisse au rang qu’ils méritent, celui de l’excellence et de l’esthétisme français.